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Fermes et portraits

Département
Thématique
Type de production

Agnès et Jo Combes

Département : 30-Gard (Languedoc-Roussillon)
Type de production : Tous, Caprins lait (Ruminants)
Thématiques : Tous

  • Combes.pdf (PDF – 926.5 ko)

  • Alain Thibault

    Département : 34-Hérault (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Tous, Olives (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Thibault.pdf (PDF – 821.3 ko)

  • André Vermande

    Département : 15-Cantal (Auvergne)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • André Vermande (PDF – 564.1 ko)

  • Bergerie du Bosc

    Département : 7-Ardèche (Rhône-Alpes)
    Type de production : Caprins lait (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Bergerie du Bosc (PDF – 1011.1 ko)

  • Cédric DEGUILLAUME

    Département : 19-Corrèze (Limousin)
    Type de production : Ovins viande (Ruminants), Maraîchage (Cultures), Arboriculture (Cultures)
    Thématiques : Tous

    Stéphanie et Cédric valorisent des milieux naturels réputés difficiles par un travail de reconsidération de la valeur fourragère des végétations dites pauvres et une réflexion innovante sur les zones de landes.


  • Ferme de la Monédière (PDF – 4.8 Mo)

  • Christophe Vidal

    Département : 48-Lozère (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous


    Domaine de Genève

    Département : 43-Haute-Loire (Auvergne)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de ferme (PDF – 1019.6 ko)

  • Domaine de la Ganne

    Département : 3-Allier (Auvergne)
    Type de production : Tous, Bovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de ferme (PDF – 1.2 Mo)

  • EARL Convert

    Département : 63-Puy-de-Dôme (Auvergne)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Chevaux (Autres élevages)
    Thématiques : Tous

  • Fiche Jean Pierre Convert (PDF – 5.2 Mo)

  • EARL de l’Aros

    Département : 43-Haute-Loire (Auvergne)
    Type de production : Céréales (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 1 Mo)

  • Eric Moreau

    Département : 48-Lozère (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Ovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Moreau.pdf (PDF – 859.2 ko)

  • Evelyne et Gilles Gentet

    Département : 15-Cantal (Auvergne)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Evelyne et Gilles Gentet (PDF – 423.3 ko)

  • Ferme de Bernard Serre

    Département : 42-Loire (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 470.2 ko)

  • Ferme de Bouquet

    Département : 7-Ardèche (Rhône-Alpes)
    Type de production : Porcs (Autres élevages), Surfaces fourragères (Cultures), Maraîchage (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 489.3 ko)

  • Ferme de Chamaron

    Département : 42-Loire (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Bovins viande (Ruminants), Caprins lait (Ruminants), Poules pondeuses (Autres élevages), Chevaux (Autres élevages), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Ferme_de_Chamaron.pdf (PDF – 530.7 ko)

  • Ferme de Fanny Metrat et Manu Fayard

    Département : 7-Ardèche (Rhône-Alpes)
    Type de production : Ovins viande (Ruminants), Châtaignes (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Fammy et Manu (PDF – 1.4 Mo)

  • Ferme de Fontrubleau

    Département : 42-Loire (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Poulet de chair (Autres élevages), Autres volailles (Autres élevages), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Ferme de Fontrubleau (PDF – 400.1 ko)

  • Ferme de Guy Rolland

    Département : 42-Loire (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants), Poules pondeuses (Autres élevages), Poulet de chair (Autres élevages), Apiculture (Autres élevages), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 267.8 ko)

  • Ferme de Isabelle et Marc Dumas

    Département : 42-Loire (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 475.4 ko)

  • Ferme de Jean-Paul Robert

    Département : 42-Loire (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 470.2 ko)

  • Ferme de Jeremy Burlaud

    Département : 3-Allier (Auvergne)
    Type de production : Maraîchage (Cultures)
    Thématiques : Autonomie alimentaire

  • Portrait de ferme (PDF – 1 Mo)

  • Ferme de l’Auzenet

    Département : 7-Ardèche (Rhône-Alpes)
    Type de production : Ovins viande (Ruminants), Poules pondeuses (Autres élevages), Poulet de chair (Autres élevages), Autres volailles (Autres élevages), Escargots (Autres élevages), Chevaux (Autres élevages), Maraîchage (Cultures), Arboriculture (Cultures), Châtaignes (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Fiche Ferme de l’Auzenet (PDF – 640.6 ko)

  • Ferme de la Louvèche

    Département : 7-Ardèche (Rhône-Alpes)
    Type de production : Ovins viande (Ruminants), Caprins lait (Ruminants), Porcs (Autres élevages)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 463.2 ko)

  • Ferme de la Revolanche

    Département : 42-Loire (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Céréales (Cultures)
    Thématiques : Autonomie alimentaire, Cultures et semences, Diversification, Système économe et autonome

    GAEC de la Revolanche, bovin lait et production de pain, semences paysannes.


  • fiche_gaec_revolanche.pdf (PDF – 963.8 ko)

  • Ferme de Manou Des Champs

    Département : 7-Ardèche (Rhône-Alpes)
    Type de production : Caprins lait (Ruminants), Châtaignes (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 496.6 ko)

  • Ferme de Pierre Blein

    Département : 42-Loire (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 473.4 ko)

  • Ferme de Rancs

    Département : 7-Ardèche (Rhône-Alpes)
    Type de production : Caprins lait (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • ferme des Rancs (PDF – 909.1 ko)

  • Ferme de Raphaël Lefroc

    Département : 43-Haute-Loire (Auvergne)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de ferme (PDF – 1 Mo)

  • Ferme de Xavier Chareyre

    Département : 7-Ardèche (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants), Caprins lait (Ruminants), Surfaces fourragères (Cultures), Châtaignes (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Ferme de Vendrias (PDF – 1.8 Mo)

  • Ferme du mas de laval

    Département : 12-Aveyron (Midi-Pyrénées)
    Type de production : Tous, Caprins lait (Ruminants), Porcs (Autres élevages), Chevaux (Autres élevages), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Fiche_referente_LAIZE.pdf (PDF – 2.8 Mo)

  • Ferme du Pré de Mazan

    Département : 7-Ardèche (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Fiche référente Pré de Mazan (PDF – 1.2 Mo)
  • Pré de Mazan (PDF – 983.8 ko)

  • Ferme du Val Fleury

    Département : 42-Loire (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 504.7 ko)

  • François Dumas

    Département : 63-Puy-de-Dôme (Auvergne)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Fiche François Dumas (PDF – 2.2 Mo)

  • Fred et Anne MARTEL

    Département : 87- Haute-Vienne (Limousin)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Martel_Portrait_approfondi.pdf (PDF – 3 Mo)

  • Fred Martel

    Département : 87- Haute-Vienne (Limousin)
    Type de production : Tous, Bovins lait (Ruminants), Bovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous, Autonomie alimentaire, Gestion de l’herbe, Système économe et autonome

  • fiche_martel.pdf (PDF – 485.8 ko)

  • GAEC Bio Nature

    Département : 12-Aveyron (Midi-Pyrénées)
    Type de production : Tous, Ovins lait (Ruminants), Ovins viande (Ruminants), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Fiche_referente_GAEC_bio_nature.pdf (PDF – 2.1 Mo)

  • GAEC de Buzaringues

    Département : 12-Aveyron (Midi-Pyrénées)
    Type de production : Tous, Bovins viande (Ruminants), Chevaux (Autres élevages), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • monographie_gaec_de_Buzaraingues.pdf (PDF – 231.2 ko)

  • GAEC de Carré

    Département : 42-Loire (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • GAEC de Carré (PDF – 1.3 Mo)

  • GAEC de la Geneste

    Département : 19-Corrèze (Limousin)
    Type de production : Tous, Bovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous, Autonomie alimentaire, Gestion de l’herbe

  • fiche_gaec_de_la_geneste.pdf (PDF – 428.3 ko)

  • GAEC de la Poulette

    Département : 42-Loire (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants), Porcs (Autres élevages), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 477.2 ko)

  • GAEC de la Terrasse

    Département : 63-Puy-de-Dôme (Auvergne)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Fiche GAEC de la Terrasse (PDF – 446.1 ko)
  • Fiche approfondi GAEC de la Terrasse (PDF – 2.5 Mo)

  • GAEC Des Traditions Fermières

    Département : 43-Haute-Loire (Auvergne)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Bovins viande (Ruminants), Porcs (Autres élevages), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 467.2 ko)

  • GAEC du Marigot

    Département : 12-Aveyron (Midi-Pyrénées)
    Type de production : Tous, Bovins lait (Ruminants), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures), Arboriculture (Cultures), Châtaignes (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Fiche_referente_GAEC_Marigot.pdf (PDF – 1.8 Mo)

  • GAEC du Mûrier

    Département : 42-Loire (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Bovins viande (Ruminants), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures), Arboriculture (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 534.5 ko)

  • GAEC du P’tit Foin

    Département : 42-Loire (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Caprins lait (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • GAEC du Ptit foin (PDF – 975.3 ko)

  • GAEC du Rocher Blanc

    Département : 42-Loire (Rhône-Alpes)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 477.2 ko)

  • GAEC Du Serre de Courpatas

    Département : 7-Ardèche (Rhône-Alpes)
    Type de production : Ovins viande (Ruminants), Porcs (Autres élevages), Poulet de chair (Autres élevages), Autres volailles (Autres élevages), Surfaces fourragères (Cultures), Châtaignes (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 467.4 ko)

  • GAEC Garde-Chaffraix

    Département : 63-Puy-de-Dôme (Auvergne)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de ferme (PDF – 1.2 Mo)

  • GAEC La coquille de Massiac

    Département : 15-Cantal (Auvergne)
    Type de production : Escargots (Autres élevages)
    Thématiques : Tous

  • Fiche Coquille de Massiac (PDF – 2.7 Mo)

  • GAEC Les Fleurs Bio

    Département : 15-Cantal (Auvergne)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants), Porcs (Autres élevages), Poules pondeuses (Autres élevages), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • GAEC Les fleurs bio (PDF – 370.7 ko)

  • Guy Cabrol

    Département : 34-Hérault (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Tous, Bovins viande (Ruminants), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • fiche_guy_cabrol (PDF – 913.8 ko)

  • Hervé et Anne Marie

    Département : 63-Puy-de-Dôme (Auvergne)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Fiche Hervé et Anne Marie (PDF – 998.4 ko)
  • Fiche approfondi Hervé et Anne Marie (PDF – 2.5 Mo)

  • Jean Hennequin et Annick Guermeur

    Département : 34-Hérault (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Ovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Hennequin.pdf (PDF – 829.8 ko)

  • Jean Marc Poujet

    Département : 15-Cantal (Auvergne)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Fiche Jean Marc Poujet (PDF – 1.2 Mo)

  • Jean-Marie Welch

    Département : 34-Hérault (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants), Porcs (Autres élevages)
    Thématiques : Tous

  • Jean-Marie Welch (PDF – 1.7 Mo)

  • Jean-Pierre Couturou et Hermine Borrel

    Département : 30-Gard (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Tous, Caprins lait (Ruminants), Poules pondeuses (Autres élevages), Arboriculture (Cultures), Châtaignes (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait approfondi COUTUROU BORREL année 2011 (PDF – 1.6 Mo)
  • Couturou.pdf (PDF – 857.1 ko)

  • Julien Claudel et Emmanuelle Gérard

    Département : 30-Gard (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Maraîchage (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Claudel.pdf (PDF – 879.8 ko)

  • La ferme de Jean Michel Favier

    Département : 34-Hérault (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous

    En s’installant en 2012, Jean Michel voulait mettre en œuvre un système d’élevage en accord avec sa vison du métier. Sa longue expérience préalable l’oriente naturellement vers des systèmes extensifs basés sur le pâturage de milieux naturels, tout en tenant compte des réalités locales.


  • Fiche_referente_ADMM_Jean_Michel_Favier_2016_01_.pdf (PDF – 1.7 Mo)

  • La Ferme Guy

    Département : 63-Puy-de-Dôme (Auvergne)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants), Porcs (Autres élevages)
    Thématiques : Tous

  • Fiche Ferme Guy (PDF – 490.5 ko)

  • La Jumenterie de Chanteloube

    Département : 43-Haute-Loire (Auvergne)
    Type de production : Ovins lait (Ruminants), Chevaux (Autres élevages)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 567.5 ko)

  • Laurent Guillaume

    Département : 19-Corrèze (Limousin)
    Type de production : Tous, Ovins viande (Ruminants), Porcs (Autres élevages), Arboriculture (Cultures)
    Thématiques : Diversification

    Laurent Guillaume installé initialement sur 12 ha a aujourd’hui 25 hectares où il produit des lapins, du jus de pommes, des agneaux qu’il valorise complètement en vente directe.


  • Fiche_JLaurent_guillaume.pdf (PDF – 1.1 Mo)

  • Les Chevaux Libres

    Département : 7-Ardèche (Rhône-Alpes)
    Type de production : Chevaux (Autres élevages)
    Thématiques : Tous

  • Les Chevaux Libres (PDF – 1.3 Mo)

  • Les Jardins d’Isana

    Département : 7-Ardèche (Rhône-Alpes)
    Type de production : Ovins viande (Ruminants), Chevaux (Autres élevages), Maraîchage (Cultures), Châtaignes (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Portrait de Ferme (PDF – 604.5 ko)

  • Marc Desseauve

    Département : 19-Corrèze (Limousin)
    Type de production : Tous, Bovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous, Autonomie alimentaire, Biodiversité et pâturage, Gestion de l’herbe

  • fiche_marc_desseauve.pdf (PDF – 724 ko)

  • Marc DESSEAUVE

    Département : Tous
    Type de production : Bovins viande (Ruminants), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • DESSEAUVE_Portrait_Approfondi.pdf (PDF – 2.8 Mo)

  • Marion Welch

    Département : 34-Hérault (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Fiche Marion Welch (PDF – 427.2 ko)

  • Miellerie du Saint-Romain

    Département : 63-Puy-de-Dôme (Auvergne)
    Type de production : Apiculture (Autres élevages)
    Thématiques : Tous

  • Fiche Miellerie du St Romain (PDF – 734 ko)

  • Muriel Pascal

    Département : 48-Lozère (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Tous, Apiculture (Autres élevages)
    Thématiques : Tous

  • Pascal.pdf (PDF – 802.2 ko)

  • Olivier et Eve Holweck

    Département : 15-Cantal (Auvergne)
    Type de production : Caprins lait (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Olivier et Eve Holweck (PDF – 381.5 ko)

  • Pascal Boudet

    Département : 3-Allier (Auvergne)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants), Poulet de chair (Autres élevages), Autres volailles (Autres élevages)
    Thématiques : Tous

  • Fiche Pascal Boudet (PDF – 451.8 ko)

  • Patrice Pacaud

    Département : 19-Corrèze (Limousin)
    Type de production : Tous, Ovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous, Autonomie alimentaire, Gestion de l’herbe, Système économe et autonome

  • fiche_pacaud.pdf (PDF – 217.1 ko)

  • PORTEILLA Benoit

    Département : 63-Puy-de-Dôme (Auvergne)
    Type de production : Viticulture (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Fiche Benoit PORTEILLA (PDF – 471.7 ko)

  • Raymond Sabatier

    Département : 48-Lozère (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Tous, Ovins viande (Ruminants), Caprins lait (Ruminants), Céréales (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Sabatier.pdf (PDF – 887.8 ko)

  • Renate Pastor

    Département : 11-Aude (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Ovins viande (Ruminants), Poules pondeuses (Autres élevages)
    Thématiques : Tous

  • Portrait approfondi Renate PASTOR (PDF – 1.3 Mo)

  • Serge Bruguiere

    Département : 48-Lozère (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Châtaignes (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Fiche référente Bruguière (PDF – 941.2 ko)

  • Serge Grangé

    Département : 3-Allier (Auvergne)
    Type de production : Bovins lait (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Fiche Serge Grangé (PDF – 1.5 Mo)
  • Fiche approfondi Serge Grangé (PDF – 2.6 Mo)

  • Sylvain Gachet

    Département : 48-Lozère (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Viticulture (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Gachet.pdf (PDF – 856.4 ko)

  • Sylvie Jouve

    Département : 15-Cantal (Auvergne)
    Type de production : Bovins viande (Ruminants)
    Thématiques : Tous

  • Sylvie Jouve (PDF – 583.8 ko)

  • TOUZAIN Yannick

    Département : 3-Allier (Auvergne)
    Type de production : Céréales (Cultures), Viticulture (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • touzain_monographie.pdf (PDF – 528.3 ko)

  • Xavier Picot

    Département : 11-Aude (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Tous, Ovins viande (Ruminants), Céréales (Cultures), Surfaces fourragères (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Picot.pdf (PDF – 858.2 ko)

  • Yannick Poras

    Département : 34-Hérault (Languedoc-Roussillon)
    Type de production : Tous, Viticulture (Cultures)
    Thématiques : Tous

  • Poras.pdf (PDF – 908.1 ko)



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