Culture, sélection et valorisation des semences paysannes de maïs

Valorisation des maïs par les animaux - Approche économique - Récolte-sélection

Objectif :
Permettre aux stagiaires de connaître et maîtriser la diversité des enjeux et étapes liés à la culture de maïs population, à la production de semences à la ferme, et à la valorisation de ces maïs par les animaux.

Enjeux :
Permettre aux paysans de sélectionner des variétés adaptées à leurs conditions, de gagner en autonomie technique, économique et décisionnelle.

Contenu :
Matinée du 2/10 sur la ferme de Bernard Beauchamp :

1/ Rappel sur les caractéristiques des populations et leurs spécificités. Présentation des essais réalisés : populations, mélanges de populations, association maïs - haricot
2/ Échanges autour du matériel et des techniques de récolte (corn-picker), de séchage et de stockage en crib (avantages et inconvénients par rapport à d'autres techniques, précautions)

Journée du 6 novembre, au Gaec du Mûrier :

1/ Interprétation des analyses 2015 et valorisation des maïs pop, avec l’intervention de Frédéric Padet (Loire Conseil Élevage)
2/ Intérêt économique des maïs pop, 1ère approche, avec l’appui de Michel Deraedt (BTPL)
3/ Techniques de sélection des maïs & observation + sélection de la descendance d'un croisement entre 2 variétés , avec Valérie Abatzian et les associés du Gaec du Mûrier

Journée du 9 mars 2016, Sorbiers : lancement de la campagne 2016

1/ Présentation et échanges entre participants autour du rapport 2015 sur résultats de la campagne 2015 :
- résultats des vitrines et essais
- principaux résultats et enseignements issus des analyses des maïs ensilage et des maïs grain : qualité alimentaire et rendements
- rendu des résultats des travaux réalisés sur les précocités des populations

2/ Présentation de l'argumentaire "évaluer l'intérêt d'un changement de pratiques" ; zoom sur l'évaluation économique de la culture des maïs population : calcul des coûts de production, comparaison des maïs population aux hybrides économique.

3/ échanges sur les dynamiques de diffusion de nouvelles pratiques semencières au sein du programme maïs

4/ définir, individuellement et en groupe, les populations à cultiver en 2016,
sous quel format, avec quelles notations et quel suivi technique.