KEFIRS en élevage

Objectif: Développer l’usage des kéfirs sur sa ferme, grâce aux échanges d’expérience entre éleveurs et aux apports de Gilles Grosmond

Pre-requis :
NB. cette journée est réalisée dans le cadre d'ADMM (ce n'est pas une formation VIVEA --> votre crédit VIVEA n'est pas impacté)

Déroulé :
- rappels sur ce que sont les kéfirs (de lait, de sucre, …)
- retours d’expérience des un.e.s et des autres, selon les producteurs présents :
* kéfir sur les jeunes : prévention, diarrhées… (fréquence, distribution, …)
* conserver ses fourrages (quantité de production, méthodes d’aspersion, …)
* soigner les pieds des vaches (maladie de Mortellaro)
* assainir l’eau (volailles, canards,..)
* etc.
- temps pratique sur la ferme visitée (veaux, génisses)
- avec, tout le long, des apports de Gilles Grosmond :
* retour d’expérience sur les travaux menés en Pays de la Loire (250 éleveurs impliqués dans des essais avec kéfirs)
* savoir ce que vaut son kéfir et interpréter les résultats des analyses de kéfirs
* proposition de protocoles simples, pistes pour mesurer les effets du kéfir
* ...