Plutôt qu’une approche théorique, cette formation favorise une pédagogie active, amenant les participants à creuser et interroger leurs projets. Le but est de leur permettre d’être maître de leurs choix et de s'outiller pour avancer en autonomie. 5 jours en formation collective
5 nov. 2024 |5 jour(s)

- Analyser la cohérence d'un calendrier de pâturage prévisionnel au vue du parcellaire et des objectifs de l'éleveur.euse - Apprendre à prévoir des marges de manœuvre sur des parcelles de sécurité quand l'herbe ne pousse pas comme prévu - Analyse et ajustement des calendriers de pâturage prévisionnel 2024 de chacun.e - Lutter contre le parasitisme de son troupeau par des pratiques de pâturage adaptées
13 févr. 2024 |2 jour(s)

Les paysans_nes, (et les salarié-e-s les accompagnant) dans leurs activités de production, de commercialisation, de promotion et de représentation sont souvent sollicité-e-s pour prendre la parole. Ce sont des personnes publiques. Les porteuses et porteurs de projets sont également amenés à s’exprimer publiquement et défendre leur modèle d’installation. Ils et elles ont aussi besoin de communiquer sur leur métier, leurs actions, leurs engagements et doivent convaincre, motiver pour permettre l’engagement dans leur profession et leur territoire. Communiquer c’est échanger à l’écrit comme à l’oral, avec la prise de parole. Cette démarche nécessite d’avoir réfléchi à sa légitimité et à ses réticences à prendre la parole, suivant sa personne, son vécu. Convaincre demande des convictions et quelques techniques sont là pour soutenir la personne pour affirmer et défendre ses valeurs !
25 nov. 2024 |1 jour(s)

• Apprendre et construire une structure en ossature bois • Prendre en main et manipuler des outils de bricolage • Appréhender la santé-sécurité au travail • S’autonomiser et travailler en santé
14 nov. 2024 |3 jour(s)

Maîtriser une histoire et un projet commun de la Confédération paysanne et de réseau au regard du développement des mouvements paysans, du syndicalisme agricole et de l’évolution des politiques agricoles européennes et mondiales.
20 nov. 2024 |1 jour(s)

Comprendre les processus d’affinage des fromages pour limiter les défauts d’affinage, savoir gérer la cave et les soins aux fromages. -Comprendre les réactions de l’affinage -Gérer les paramètres d’ambiance de la cave -Gérer les soins des fromages en affinage -Comprendre l’origine des défauts en affinage
18 nov. 2024 |2 jour(s)

(Re)travailler le projet de la ferme en équipe à l'arrivée d'un.e nouvel.le associé.e
14 oct. 2024 |3 jour(s)

- Comprendre les principes du bioclimatisme - Connaître les matériaux utilisables et leurs fonctions - Découvrir les modes d’applications du bioclimatisme et les différents outils réalisables - Etudier les techniques d’application en auto-construction pour des spécifiques : séchoirs solaires, serres, bâtiments et chambres fraîches.
13 nov. 2024 |2 jour(s)

Trois jours de formation pour se repérer dans les statuts juridiques, sociaux et fiscaux liés à l'installation en agriculture. Comprendre les possibilités et contraintes des différentes sociétés pour exploiter et pour gérer le foncier.
6 nov. 2024 |3 jour(s)

Apporter les connaissances théoriques nécessaires pour mieux maîtriser la fabrication des levains indigènes et leur utilisation selon les technologies. A l’issue de la formation, les stagiaires devront être capables de : • Différencier les différents microorganismes présents en levains fermiers • Cultiver un ferment fermier (lactosérum et levains indigènes) • Utiliser et pérenniser son lactosérum comme ensemencements • Utiliser et pérenniser un levain indigène.
5 nov. 2024 |2 jour(s)